Ähnlichkeiten und Unterschiede von pflanzlichem und tierischem Eiweiß. Was ist Eiweiß eigentlich? Was ist der Chemical Score? Wie ist die Studienlage zu dem Thema?
Millionen, wenn nicht sogar Milliarden von Menschen zeigen uns, dass man kein Eiweiß braucht. Sie leben es uns vor.
Wer uns kennt, weiß, dass wir immer viel Eiweiß empfehlen. Der wichtigste (Makro-)Nährstoff. Ohne Kohlenhydrate kann man leben. Ohne Eiweiß nicht. 2 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag. Aus vielen Gründen. Es gibt viele Studien, die die positiven Wirkungen belegen.
In der Medizin längst bekannt und in der internationalen Literatur Basiswissen. Eine gute Ernährungssituation des Patienten ist ein eindeutiger prädiktiver Faktor für Gesundheit. Eine schlechte Ernährungssituation (Malnutrition genannt) ist ein prädiktiver Faktor für erhöhte Sterblichkeit, erhöhte Komplikationsrate nach Operationen, erhöhte Infektanfälligkeit, uvm.
Erfahren Sie hier, welche Lebensmittel am meisten Eiweiß enthalten!
Eiweiß ist der wichtigste Baustein für unseren Körper. Fast unser gesamter Körper besteht aus Eiweiß, also Proteinen. Erfahren Sie mehr zu diesem Thema im folgenden Artikel!

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